TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES | TEMPS TOTAL : 45 MINUTES | PORTIONS : 4
Ceci est une autre recette de poulet qui est super facile à préparer. Il est fait avec seulement un minimum d’ingrédients et prêt en un clin d’œil. Poulet moelleux recouvert de mozzarella, de parmesan et de sauce marinara. Savourez ce poulet mozzarella au fromage cuit sur des pâtes ou avec du pain à l’ail en accompagnement.
INGRÉDIENTS
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 grosses poitrines de poulet, désossées, sans peau
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1,5 c. sauce marinara
1 ch. mozzarella râpée
1/2 c. fromage parmesan fraîchement râpé
Sel et poivre au goût
Comment faire un gratin de poulet au fromage et à la mozzarella
Étape 1 : Préparez le four. Ajustez la grille au centre et préchauffez-la à 375 degrés F.
Étape 2 : Pendant ce temps, assaisonnez tous les côtés du poulet avec de la poudre d’ail, du sel et du poivre.
Étape 3 : Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet à l’huile chaude et saisir environ 5 minutes de chaque côté. Dans le plat de cuisson préparé, transférer le poulet une fois cuit. Sur le poulet, versez la sauce marinara et étalez-la uniformément et saupoudrez de parmesan suivi de la mozzarella. Mettre au four préchauffé et cuire environ 20 minutes, à découvert. Si vous utilisez des poitrines de poulet plus petites, faites cuire environ 15 minutes. Réglez le four à broil pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Étape 4 : Sortir du four une fois cuit et laisser reposer le poulet environ 5 minutes avant de servir. Notez que le poulet est cuit une fois que la température interne de la partie la plus épaisse atteint 165 degrés F.
REMARQUES:
Saisir le poulet est facultatif. Dans le plat allant au four, déposer les poitrines de poulet crues et poursuivre la recette. Cuire au four pendant au moins 30 minutes jusqu’à ce que la température interne de la partie la plus épaisse atteigne 165 degrés F.
Gardez à l’esprit que le temps de cuisson du poulet dépend de la taille des poitrines de poulet.
Pour cette recette, vous pouvez également utiliser une grande poêle allant au four.
APPORTS NUTRITIONNELS:
Calories : 481 kcal, Glucides : 6 g, Protéines : 60 g, Lipides : 23 g, Gras saturés : 8 g, Cholestérol : 178 mg, Sodium : 1111 mg, Potassium : 1177 mg, Fibres : 1 g, Sucre : 4 g, Vitamine A : 763 UI, Vitamine C : 9mg, Calcium : 303mg, Fer : 2mg